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暮しのコツと科学 価格: 630円 レビュー評価: 0.0 レビュー数:0 ちくま文庫 著者:南和子出版社:筑摩書房サイズ:文庫ページ数:227p発行年月:2006年05月この著者の新着メールを登録する【内容情報】(「BOOK」データベースより)長年生活評論家として活躍してきた著者が科学的な立場から、日常の中の身近な疑問に答える。たとえば「白いブラウスをいつまでも白く着るには?」「レンジの“温度むら”の性質を知る」「スチーム付きオーブンレンジとは?」「入れすぎた塩は酢で丸くなる」「油の入ったものは冷凍しても味が変わらない」「湯わかし器の水はなぜ白い?」「梅干しはプラスチックの敵?」等々、暮らしの知恵がいっぱい。【目次】(「BOOK」データベースより)第1章 おいしく暮 Supported by 楽天ウェブサービス |
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